استمتع بمذاق القهوة المختصة الفاخرة من منطقة الكارمن في السلفادور، المزروعة بعناية على ارتفاع يتراوح بين 1300-1400 متر ضمن سلسلة جبال أبانيكا إيلمابيتيك المميزة. يدير مزارع الكارمن عائلة أنطونيو الفارو العريقة التي تمتلك إرثًا يمتد لأكثر من مائة عام في زراعة القهوة المختصة.
بفضل النمو البطيء تحت الظلّ، تحصل الكرزة على فرصة للنضج بالتساوي، مما يثري نكهتها بسكر طبيعي بارز وإيحاءات غنية.
المميزات:
- السلالة: سلفادور.
- المصدر: مقاطعة الكارمن، سلسلة جبال أبانيكا إيلمابيتيك.
- الإيحاءات: فواكه استوائية، مكسرات، شوكولاتة.
- الارتفاع: 1300-1400 متر.
- المعالجة: مجففة للحصول على طابع غني ومعقد.
- التصنيف: مناسب لتحضيرات الفلتر والإسبريسو.
- الوزن: 250 غرام.